Muffins salés au thon, tomate et aux câpres - recettes et péripéties d'une accro à la cuisine

Recette de muffins salés au thon, tomate et aux câpres.

Petite entrée express qui accompagnera une salade estivale.

Ingrédients

• 180 g de farine
• 2 œufs
• 150 ml de lait
• 50 ml d'huile
• 1 boite de thon
• 2 cc de concentré de tomates
• 2 cc de fromage râpé
• 1 cc de câpres
• 2 cc de levure chimique
• sel, poivre, épice de votre choix ( ici paprika )

Verser la farine dans un saladier.

Ajouter la levure.

Mélanger.

Ajouter le lait et l'huile. Mélanger puis ajouter les œufs, le thon, le concentré de tomates, le fromage râpé et les câpres.

Saler, poivrer, ajouter l'épice. Mélanger.

Verser dans des moules.

Enfourner 15 min.

Puis déguster !