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Le blog d'INSIA

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Partagez mes péripéties en cuisine au fil des recettes & saisons ! Qui dit Insia dit Maman (speed^^) de deux petits bouts, qui jongle (elle aussi ) entre la vie de famille, le travail, les copines, les magasins.. Mais mon addiction à la cuisine, me permet aussi, de freiner mon côté d'hyperactive et de m'évader, le temps d'une préparation !


Poulet rôti accompagné de pommes de terre rissolées maison

Publié par Insia l' Accro Cuisine sur 19 Juillet 2014, 17:23pm

Catégories : #Recettes express

Aujourd'hui recette rapide à faire de poulet rôti accompagné de pommes de terre frites maison.

Pour le poulet :

Ingrédients

  • un poulet fermier
  • gousse d'ail
  • 1 pincée de curcuma
  • thym
  • sel, poivre

Préchauffer le four à 180 °.

Frotter le poulet avec l'ail (oui oui!)

Mettre le poulet dans un plat,

saupoudrer de curcuma puis de thym.

Saler et poivrer.

Enfourner 1 h à 180 °.

Poulet rôti & ses pommes de terres rissolées

Poulet rôti & ses pommes de terres rissolées

Pendant ce temps,

Pour les pommes de terre :

Ingrédients :

  • 500 g de pommes de terre
  • 1 CS d'huile
  • 1 pincée de curcuma, 1 pincée de raz el hanout rouge
  • coriandre
  • sel, poivre

Laver, éplucher puis couper les pommes de terre.

Les mettre dans un saladier, ajouter la cs d'huile.

Puis les épices et la coriandre ciselée.

Cuire au four / ou à la poêle

Déguster avec le poulet et une petit salade !

Pommes de terres rissolées à la coriandre

Pommes de terres rissolées à la coriandre

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