Poulet rôti accompagné de pommes de terre rissolées maison - recettes et péripéties d'une accro à la cuisine

Aujourd'hui recette rapide à faire de poulet rôti accompagné de pommes de terre frites maison.

Pour le poulet :

Ingrédients

• un poulet fermier
• gousse d'ail
• 1 pincée de curcuma
• thym
• sel, poivre

Préchauffer le four à 180 °.

Frotter le poulet avec l'ail (oui oui!)

Mettre le poulet dans un plat,

saupoudrer de curcuma puis de thym.

Saler et poivrer.

Enfourner 1 h à 180 °.

Poulet rôti & ses pommes de terres rissolées

Pendant ce temps,

Pour les pommes de terre :

Ingrédients :

• 500 g de pommes de terre
• 1 CS d'huile
• 1 pincée de curcuma, 1 pincée de raz el hanout rouge
• coriandre
• sel, poivre

Laver, éplucher puis couper les pommes de terre.

Les mettre dans un saladier, ajouter la cs d'huile.

Puis les épices et la coriandre ciselée.

Cuire au four / ou à la poêle

Déguster avec le poulet et une petit salade !

Pommes de terres rissolées à la coriandre