Partagez mes péripéties en cuisine au fil des recettes & saisons ! Qui dit Insia dit Maman (speed^^) de deux petits bouts, qui jongle (elle aussi ) entre la vie de famille, le travail, les copines, les magasins.. Mais mon addiction à la cuisine, me permet aussi, de freiner mon côté d'hyperactive et de m'évader, le temps d'une préparation !
Qui veut une part de pizza ? Place à la pizza ! Maison. Et royale.. pizza royale Ingrédients pâte à pizza maison concentré de tomates gruyère une boule de mozzarella 20 g de champignons 2 tranches de jambon halal thym, coriandre Préchauffer le four...
Recette de pâte à crêpes En ce moment à la maison c'est crêpes au petit déjeuner. Rapide à faire et apprécié ! Ingrédients ( pour une dizaine de crêpes, selon la taille de votre poêle^^^) 450 ml de lait 40 g de beurre ( ou autre matière grasse ) 150 g...
Glaces à l'eau maison A réaliser avec les enfants. Une amie m'a offert des moules Tupperware pour faire des glaces, ils sont supers pratiques. Il y a juste à remplir la partie transparente avec le liquide ( sirop+ eau ou jus) de son choix puis à refermer...
Les beaux jours sont là et à la maison on en raffole : les tartes salés accompagnées d'une salade. Aujourdhui voici la recette de la tarte aux courgettes, carottes parsemée de copeaux de fromage de chèvre. Un régale ! Les légumes sont coupés dans le sens...
Brioche Voici la première brioche ( comestible !) que j'ai réalisé, il y a quelques années. Mon amie Cathie fût mon mentor . Je partage avec vous cette recette simple et délicieuse. Ingrédients : 500 g de farine T45 80 g de beurre 80 g de sucre 250 ml...
Petite présentation : Je m'appelle Insia, je suis maman de deux enfants, passionnée de cuisine depuis très longtemps mais le temps a eu du bon car, avec le temps, mes plats ne sont plus incomestibles! La cuisine est une passion car elle me permet de "me...