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Le blog d'INSIA

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Partagez mes péripéties en cuisine au fil des recettes & saisons ! Qui dit Insia dit Maman (speed^^) de deux petits bouts, qui jongle (elle aussi ) entre la vie de famille, le travail, les copines, les magasins.. Mais mon addiction à la cuisine, me permet aussi, de freiner mon côté d'hyperactive et de m'évader, le temps d'une préparation !


Pancakes healthy Pancakes healthy De retour après une longue absence ( sur ce blog), il est désormais temps de partager mes nouvelles recettes . Les pancakes healthy m'accompagnent ( presque) tous les matins afin de bien commencer la journée. Ingrédients 240g de farine complète 1/2 sachet... Lire la suite
Salade d'automne Salade d'automne Je ne sais pas vous ? Mais moi je suis une accro aux salades que se soit l'hiver comme l'été ! Pour cette salade, j'avais comme souvent, envie d'allier différentes choses : betteraves, ravioles, tomates. Et puis j'avais des gésiers, je me suis dis ..... Lire la suite
Un délice de Cupcake Un délice de Cupcake Voici quelques unes de mes réalisations. Un délice de cupcake est mon troisième bébé, je vous en dirai plus ! Cupcake chocolat avec pate d'amande maison Cupcake ganache vanille Cupcake déco sapin pâte à sucre Cupcake chocolat noir, ganache vanille, déco... Lire la suite
Me voilà de retour .. pour ? Me voilà de retour .. pour ? Me voilà de retour, pour : vous jouer de mauvais tours (!) Mieux vous retrouver . Beaucoup de recettes et péripéties à partager avec vous. Lire la suite
Muffins salés au thon, tomate et aux câpres Muffins salés au thon, tomate et aux câpres Recette de muffins salés au thon, tomate et aux câpres. Petite entrée express qui accompagnera une salade estivale. Ingrédients 180 g de farine 2 œufs 150 ml de lait 50 ml d'huile 1 boite de thon 2 cc de concentré de tomates 2 cc de fromage râpé 1 cc... Lire la suite
Recette de tarte aux abricots, speculos et coco Recette de tarte aux abricots, speculos et coco Recette de tarte aux abricots et noix de coco Osons le mélange des saveurs. Beaucoup d'abricots bien murs et comme je ne me suis pas encore mise à la confiture, je les écoule en tarte. ( D'ailleurs si vous avez de bonnes recettes de confiture d'abricots... Lire la suite
Pâte brisée au speculos Pâte brisée au speculos Çà y est notre poudre magique au speculos va nous servir ! Par ce dimanche pluvieux, petite recette de pâte brisée au speculos. La pâte sablée aux spéculoos Ingrédients : 100 g de poudre speculos 150 g de farine 100 g de beurre 70 g de sucre 1 œuf Préparation... Lire la suite
Poulet rôti accompagné de pommes de terre rissolées maison Poulet rôti accompagné de pommes de terre rissolées maison Aujourd'hui recette rapide à faire de poulet rôti accompagné de pommes de terre frites maison. Pour le poulet : Ingrédients un poulet fermier gousse d'ail 1 pincée de curcuma thym sel, poivre Préchauffer le four à 180 °. Frotter le poulet avec l'ail (oui... Lire la suite
Une poudre magique à base de speculos Une poudre magique à base de speculos A quoi peut bien servir cette poudre à base de speculos ??? Eh bien je vais m'en servir pour de prochaines recettes, que je vous ferai (bien sûr), partager ! Alors comment faire ? Si vous avez 5 minutes, vous pourrez aussi faire cette poudre à base de... Lire la suite
A la recherche des recettes égarées ! A la recherche des recettes égarées ! En ce moment, j'oublie, je perds, je retrouve.. Et en cuisine, tout n'est pas "planifié comme d'ordinaire. On ne se perd qu'une fois, vous savez. Après, on passe le restant de sa vie à se retrouver. Et vous quelles recettes ( perdues) avez vous retrouvées... Lire la suite
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