Partagez mes péripéties en cuisine au fil des recettes & saisons ! Qui dit Insia dit Maman (speed^^) de deux petits bouts, qui jongle (elle aussi ) entre la vie de famille, le travail, les copines, les magasins.. Mais mon addiction à la cuisine, me permet aussi, de freiner mon côté d'hyperactive et de m'évader, le temps d'une préparation !
Il y a beaucoup de choses que j'aime ! Avec le temps je deviens gourmande.. Il y a une odeur que j'aime par dessus tout. L'odeur de la galette chaude. Cela me rappelle l'heure du ftohr en période de Ramadan, ou une journée de marché, quand on passe devant...
un petit pain de semoule nommé batbout Batbout ? Un délicieux petit pain de semoule. Version miniature, cuit à la poêle. Une tuerie, qu'on peut manger chaud ou froid, avec du sucré ou du salé. J'en use et j'en abuse ! Ingrédients : 200 g de semoule fine...
Brioche Voici la première brioche ( comestible !) que j'ai réalisé, il y a quelques années. Mon amie Cathie fût mon mentor . Je partage avec vous cette recette simple et délicieuse. Ingrédients : 500 g de farine T45 80 g de beurre 80 g de sucre 250 ml...